Appartement panoramique dans vieille ferme. Ferme avec cave à vin historique.

Appartement Pagliericcio
L'appartement Pagliericcio (110 m²) est situé au premier étage et se compose d'un salon/salle à manger avec cheminée et d'une cuisine séparée avec table à manger, d’une chambre avec un lit double et de deux chambres avec deux lits simples chacune (dont une avec salle de bains attenante), ainsi que d’une deuxième salle de bains avec douche.
À l’extérieur, à l’ombre d’un mûrier feuillu, une table et un barbecue réservés à l’appartement. Accès direct au jardin, à environ 100 mètres de la piscine, au cœur de la ferme et entouré de vignes et de nos champs.

L'Agritourisme
Installé dans une ancienne ferme, notre agritourisme est le lieu idéal pour se détendre et découvrir les merveilles de la Toscane. Entouré de nos vignobles, oliveraies et champs où nous cultivons des céréales anciennes et des truffes, il offre un cadre idéal pour vos vacances en Toscane. Sa situation stratégique permet d’effectuer des excursions quotidiennes vers certaines des destinations les plus fascinantes de la région.

Réserve faunique
Grâce au statut protégé de la réserve, il est facile d’apercevoir des lièvres, des chevreuils, des faisans et des oiseaux plus rares tels que des pics, des huppes et divers rapaces. l’hébergement abrite également des animaux nocturnes plus difficiles à observer, tels que des renards, des blaireaux et des porcs-épics.

Art, Histoire et Nature
À quelques kilomètres des plus grandes villes d'art de la Toscane, notamment Arezzo, Florence, Sienne et Cortona, notre gîte rural se trouve également à mi-chemin entre le Chianti, Montepulciano et Montalcino. Il est situé à proximité de parcs naturels et de sentiers panoramiques, parfaits pour les amateurs de randonnée et de vélo, et à quelques minutes des splendides thermes de Rapolano. Nous sommes le point de départ idéal pour explorer, déguster et profiter pleinement de vos vacances en Toscane.

Activités

Visite de la cave et dégustation de vins
200 ans d’histoire viticole et les saveurs de la ferme
Visite guidée de la cave familiale historique : découvrez et dégustez les vins accompagnés des produits de notre ferme.

Où est née la Toscane ?
Quel est le lien entre le Da Vinci Code et notre cave ?
Quel est le secret du meilleur Vin Santo ?
Comment obtenir l’accord parfait entre mets et vins ?
Ce qui vous attend :
Un voyage dans le temps à travers les récits de l’histoire locale et l’art de la vinification, au cœur d’une cave vieille de 200 ans. Notre domaine est représenté sur un tableau exposé dans le Salone dei 500 du Palazzo Vecchio, car il marque le lieu de naissance physique de la Toscane. Nous vous guiderons à la découverte d’une ferme toscane traditionnelle, jusqu’à la table de dégustation. Vivez une expérience exclusive avec nos vins accompagnés de produits de saison issus de notre domaine et de petits producteurs locaux.

Cours de cuisine : Du moulin à la table
Découvrez les céréales anciennes
Un cours de cuisine pratique sur l’histoire des pâtes et des céréales anciennes.

Le blé est-il une graine ou un fruit ?
Et qu’en est-il des intolérances au gluten ?
Céréales anciennes ou céréales modernes ?
Le blé contient-il de l’huile et des oméga-3 ?
Pourquoi les pâtes sèches du commerce n’ont-elles pas de saveur ?
Un cours de cuisine qui sort de l’ordinaire !
Découvrez les secrets du blé, de la farine et des pâtes !
Commencez par une visite de notre cave historique, puis moudrez du blé frais pour comprendre les différences entre une bonne farine et une farine de mauvaise qualité. Mettez-vous au travail en préparant trois types de pâtes traditionnelles, puis dégustez-les en les accompagnant de nos vins.
Avant le cours, nous vous accueillerons avec des amuse-bouches de saison provenant de la ferme et un verre de vin !

Chasse aux truffes
L’univers secret de la recherche et de la dégustation des truffes
Expérience de chasse aux truffes avec dégustation de produits frais de la ferme et de vins locaux.

Qu'ont en commun les truffes et le web ?
Qu'est-ce qu'une truffe exactement ?
Peut-on cultiver des truffes ? Comment forme-t-on les chiens truffiers ?
Ce qui vous attend :
Ce n’est pas seulement une recherche, mais un voyage pédagogique dans l’univers de la truffe. Vous découvrirez ce que sont les truffes, leur rôle dans la nature et quelques secrets pour les cultiver avec succès. Je vous montrerai comment dresser un chien truffier. À l’issue de l’activité, vous pourrez profiter d’une dégustation à base de truffes fraîches, de produits de la ferme et de nos vins.

Kayak en forêt
Plongez au cœur de la nature dans un lac intemporel, entouré de forêts

Qui vivait ici il y a des milliers d’années ?
Pourquoi cette région était-elle si importante pour nos ancêtres ?
Pourquoi y a-t-il autant de châteaux dans cette forêt ?
Combien de meutes de loups vivent ici ?

Ce qui vous attend :
Un visage insolite de la Toscane. Ce lac paisible, entouré de forêts sauvages, est parfait pour un « bain de nature » ou un pique-nique. Situé à quelques kilomètres de notre domaine viticole et niché au cœur de la réserve forestière du château de Calcione, riche de plus de 800 ans d’histoire, le lac s’étend sur 5 km et est souvent désert.
L’aventure commence par une courte promenade depuis le parking jusqu’aux kayaks. Sur demande, vous pouvez réserver un pique-nique ou organiser un déjeuner ou un dîner dans notre ferme.