Morzine

La cuisine traditionnelle des Alpes à Morzine

Si la cuisine de Haute-Savoie est si riche et savoureuse, c'est parce qu'elle remonte au temps où les petits villages étaient isolés pendant les longs mois d'hiver. Les villageois se nourrissaient avec ce qu'ils pouvaient produire eux-mêmes et les ingrédients qui se préservaient bien durant les journées enneigées. Avec de tels produits, la gastronomie de Haute-Savoie a évolué de génération en génération pour donner des plats mythiques aux goûts fantastiques dont vous aurez l'occasion de déguster dans la cuisine de votre gîte. On connait bien sûr tous les fondues, les tartiflettes et les raclettes, mais pendant votre séjour vous pouvez prendre du plaisir en découvrant des plats un peu moins classiques comme la croziflette, le farçon ou encore une assiette de diots, des petites saucisses savoyardes fumées, accompagnées de crozets ou de polenta. Un réel régal pendant vos vacances.