Il Rifugio Il Rifugio est l'une des deux fermes situées dans le complexe de forêt et de forêt de Ginezzo. Une réserve protégée d'environ 300 hectares de forêts de chênes, de châtaigneraies et d'habitat de landes, dans les montagnes au-dessus de Cortona (AR), entre la Valdichiana, le lac Trasimène et la Valtiberina avec les paysages typiques de Piero della Francesca: c'est le centre de gravité de Rome, Pérouse, Sienne et Florence.
Les deux maisons sont en pierre, avec une piscine, entourée de verdure, mais à 15 km de Cortone.
Sur le domaine, il est interdit de chasser et de cueillir des fleurs (il y a les derniers exemples de quelques fleurs presque éteintes) et il est traversé par le sentier 50 qui mène de Passignano sul Trasimeno à Chiusi della Verna (Ermitage de San Francesco).
En outre, des sentiers à faire à pied ou à vélo, avec les vestiges d'une route pavée romaine et des vues à couper le souffle, des chemins menant à la redécouverte de lieux et de monuments étrusques choisis par le MAEC, ou conduisant à des villages abandonnés tels que Tornia ou des itinéraires eno-gastronomiques à ne pas manquer.
Les fermes, conformément à notre philosophie, ont un impact presque nul et nous allons bientôt utiliser uniquement des énergies renouvelables.