Au calme au cœur d’un coquet village lorrain à la limite de la Champagne, goûtez l’autonomie d’un gîte alliée au luxe d’un service de type hôtelier, avec ménage quotidien et petit-déjeuner bio (sans gluten sur demande). L’entretien de cette maison du 19ème siècle rénovée avec respect est effectué avec des produits écologiques et sans parfum, et l’espace n’accueille ni fumeurs ni animaux de compagnie : Bévau est ainsi accessible aux personnes souffrant d’allergies.
L'esprit de raffinement du lieu, où le linge est brodé, la vaisselle choisie avec soin, les bouquets – sauf en cas de problème d’allergie - régulièrement renouvelés, se retrouve jusque dans la cuisine, avec ses façades-miroirs exceptionnelles signées EXYD. Les conditions sont réunies pour un repos et un ressourcement parfaits. A moins que vous ne profitiez pour tester les recettes des livres de cuisine que vous trouverez dans la bibliothèque, installez-vous sur la terrasse ou dans le jardin ou calez-vous dans les fauteuils du salon et profitez-en pour parcourir les nombreux ouvrages sur l'histoire et le riche patrimoine de la région pour bien préparer vos visites. S’il fallait citer quelques lieux incontournables, on nommerait bien sûr Grand et son impressionnante mosaïque gallo-romaine, Domrémy-la-Pucelle, associé à Jeanne d’Arc et à la vallée de la Meuse, ou encore Colombey-les-Deux-Eglises, attaché au Général de Gaulle. Mais l’intérêt du gite Bévau réside dans les vastes forêts, les cités de caractère et tout un ensemble de lieux magiques et méconnus que nous vous aiderons à découvrir.