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“La Belle de Cadix a des yeux de velours” chantait lui Mariano, et il est vrai que Cadix regorge de merveilles. Fondée par les Phéniciens puis conquise par les Romains, la ville de Cadix est riche d’une histoire millénaire. Située au sud de l’Espagne, en Andalousie, la Costa de la Luz correspond à une partie du littoral qui s’étend autour de Cadix. Grâce à sa position, au carrefour des civilisation, entre l’Europe et l’Afrique, entre la Méditerranée et l’Atlantique, cette ville portuaire a marqué l’histoire de la péninsule. Suite à la découverte de l’Amérique au quinzième siècle, les conquérants revenaient au port avec leurs navires chargés de richesses en provenance du Nouveau Monde. Le port de Cadix est encore aujourd’hui un haut lieu du commerce maritime, et le Carnaval de Cadix, un évènement populaire à ne manquer sous aucun prétexte, s’achève par l’enterrement de la sardine, un rituel chargé de symboles. Autour de la baie de Cadix, d’autres localités comme El Puerto de Santa Maria, Rota et San Fernando, où se trouve un monuments dédiés aux Marins illustres, méritent le détour. Bolonia, Punta Paloma et Valdevaqueros font partie des nombreuses plages qui bordent ce littoral et les sites proposant des activités nautiques, telles la planche à voile ou la plongée sous-marine, sont nombreux. Enfin, pour les amateurs de nature, rien de tel qu’une escapade dans le parc national de la Doñana, une vaste étendue de verdure propice à la détente.