Nous souhaitons partager avec nos hôtes notre passion pour la Touraine et le Loir et Cher, la Vallée de la Loire en général, l'art de vivre à la française, la gastronomie française, la nature et les beaux jardins. La Salle du Roc, refuge avant le moyen âge puis édification au 16em siècle du Manoir, de son chai monumental ou l'on pressait le raisin des vignes juste au dessus de la propriété ( actuellement dans l'appellation Touraine Chenonceau ). Mais Bourré c'est aussi le lieu ou fût extrait la pierre blanche, le tuffeau pour la construction de nos châteaux ( notamment Chenonceau et Chambord ). C'est aussi dans ses caves que furent élevés des vers à soie, ou encore exploitées des champignonnières. Autant d'éléments qui ont marqué le lieu et qui subsistent encore. Mais peut être préférerez vous vous promener sur les sentiers du parcs aux arbres doublement centenaires, chênes, cèdres de l'Himalaya, érables, tilleul et autres grands résineux. Les possibilités sont multiples pour une mise au vert à quelques minutes des grands sites touristiques de la Vallée de la Loire ( Chenonceau, Zoo de Beauval, Amboise, Cité royale de Loches, Chambord, Cheverny...). Ou bien s'évader à vélo sur les bords du Cher ou de la Loire, randonné en Kayak sur le fleuve royal, prendre de la hauteur via une montgolfière ou bien encore flâner dans les vignobles environnants.