LA CUISINE D'ALICE
Retour Ă la joie et Ă l'insouciance dans la Cuisine dâAlice qui est lâun des trois luxueux gĂźtes situĂ©s dans les dĂ©pendances de lâun des plus beaux domaines du PĂ©rigord, La Chartreuse du Maine. Poussez la porte et vous pĂ©nĂ©trez dans un beau volume de 60 m2 aux murs de pierres blondes surmontĂ©s de la magnifique charpente en chĂątaignier dâorigine qui sâĂ©lĂšve jusquâĂ 4,50 de hauteur. Ce lieu de caractĂšre rĂ©unit les espaces salon, salle-Ă -manger et cuisine « amĂ©ricaine » en un seul. La Cuisine dâAlice sĂ©duit immĂ©diatement par ses authentiques dĂ©tails architecturaux (bel appareillage de pierres, vaste cheminĂ©e, ancien Ă©vier datant de 300 ans) et la qualitĂ© de sa dĂ©coration, clin dâĆil aux anciens cafĂ©s-Ă©piceries de nos campagnes. LâatmosphĂšre accueillante, confortable et chaleureuse de La Cuisine dâAlice est complĂ©tĂ©e par les profonds canapĂ© et fauteuil club installĂ©s devant la cheminĂ©e, ainsi que les tables, chaises et mobilier de bistrot. Lâespace cuisine aux Ă©lĂ©ments de style rĂ©tro offre tout ce dont un chef a besoin pour honorer la tradition gastronomique du PĂ©rigord, tant au niveau des Ă©quipements Ă©lectromĂ©nagers quâau niveau des ustensiles. Quelques marches montent Ă la chambre double largement ouverte sur le sĂ©jour. De votre lit vous pouvez admirer le rougeoiement des braises dans la cheminĂ©e du sĂ©jour. So romantic! La dĂ©licieuse salle de bain au carrelage somptueux offre une large baignoire avec douche. ExposĂ©e plein est, elle promet des petits-matins radieux au soleil levant. Du sĂ©jour, quelques marches descendent au jardin privatif fleuri plantĂ© de grands arbres. LĂ dans les parfums dâherbe coupĂ©e, de lilas, de tilleul en fleurs, vous pouvez paresser, lire et bronzer dans de confortables chaises longues. Une table, des chaises et un barbecue Weber vous invitent Ă cĂ©lĂ©brer la bonne cuisine des vacances et prolonger sans fin la soirĂ©e sous les Ă©toiles.
Maison romantique par excellence, La Cuisine dâAlice est trĂšs apprĂ©ciĂ©e par les couples en voyage de noces et ceux souhaitant cĂ©lĂ©brer un anniversaire qui leur tient Ă cĆur.
LA CHARTREUSE DU MAINE
La Cuisine d'Alice est l'une des trois maisons de vacances indĂ©pendantes situĂ©es dans les dĂ©pendances du Maine, authentique Chartreuse du tout dĂ©but du 18Ăšme siĂšcle. Ici, tout respire la paix, l'harmonie et la beautĂ©. Câest le lieu parfait pour profiter de la vie et se rĂ©gĂ©nĂ©rer. IdĂ©alement situĂ© au centre de la Dordogne et de tous ses trĂ©sors, le Maine est aussi le point de dĂ©part parfait pours rayonner Ă la dĂ©couverte du PĂ©rigord, partir Ă la recherche des 400.000 ans d'histoire de l'HumanitĂ©, visiter chĂąteaux, villages, Ă©glises et jardins dont la rĂ©gion regorge, et se laisser rĂ©jouir par la gastronomie et les vins locaux. Le domaine de La Chartreuse du Maine s'Ă©tend sur 27 hectares de jardins, prairies et bois parcourus de nombreux chemins de promenade. SâĂ©tirant au soleil de lâaube au crĂ©puscule, dans les parfums d'origan et de serpolet, la grande piscine illumine un prĂ© fleuri de ses reflets bleus. Son emplacement idyllique offre une vue panoramique reposante sur les toits de la Chartreuse et les collines boisĂ©es environnantes. Au coucher du soleil, dĂ©ambuler dans les allĂ©es du jardin potager bordĂ© de vignes, de rosiers, de pivoines, est un plaisir rare auquel on peut ajouter celui de se perdre dans la contemplation du champ de lavande, mĂ©diter devant le ballet incessant des papillons et des abeilles, visiter le carrĂ© de dahlias, et puis froisser du romarin dans ses mains avant de cueillir quelques brins de ciboulette ou de thym pour aromatiser le dĂźner. Unique en PĂ©rigord, ce domaine se situe Ă la lisiĂšre du joli village de Cubjac.
LE VILLAGE DE CUBJAC :
LâentrĂ©e du domaine de la Chartreuse nâest quâĂ 800 mĂštres du centre du village de Cubjac dont les maisons trĂšs anciennes sont groupĂ©es sur les rives de lâAuvĂ©zĂšre. Il y a lĂ une douce harmonie entre le vieux pont de pierre qui enjambe la riviĂšre et le barrage, et derriĂšre, les grands platanes de la place du Foirail. Du Maine, vous pouvez tranquillement descendre Ă Cubjac Ă pied en quelques minutes ou emprunter les bicyclettes que nous mettons gracieusement Ă votre disposition. Cubjac sâenorgueillit dâavoir lâune des meilleures boulangeries de la Dordogne (2Ăšme prix pour la tourte, 2Ăšme prix pour la tarte aux fraises). Vous y trouverez aussi un cafĂ©-tabac avec une terrasse ombragĂ©e, un petit magasin dâalimentation gĂ©nĂ©rale, le restaurant du camping, une pharmacie, un coiffeur, la Poste, des mĂ©decins et un excellent garagiste. Cet authentique petit village de carte postale a lâavantage de nâĂȘtre situĂ© quâĂ 20 Km de PĂ©rigueux, capitale du PĂ©rigord et magnifique citĂ© mĂ©diĂ©vale-Renaissance, dont les restaurants sont fameux et les grands marchĂ©s du samedi et du mercredi incontournables.
LA RĂGION ET LA VIE PĂRIGOURDINE :
Ce nâest pas pure coĂŻncidence si l'homme sâest installĂ© puis a vĂ©cu dans ce paradis depuis plus de 400 000 ans. Et câest en vous promenant dans cette superbe campagne prĂ©servĂ©e que vous ressentirez pourquoi, et parfois mĂȘme vous vous surprendrez Ă penser que la Dordogne n'a pas changĂ© du tout depuis des siĂšcles. Le vrai bonheur des vacances en Dordogne est que de nos jours, vous pouvez toujours vous adonner pleinement Ă cet « Art de vivre en toute simplicitĂ© » dont tĂ©moigne chaque lieu, du plus modeste au plus grandiose. La Dordogne est synonyme du bien-vivre et du bien-manger, et la vie en PĂ©rigord tourne autour des marchĂ©s, des recettes, de la saison des champignons, truffes, foie gras, fĂšves, fromage de chĂšvre, fraises, noix et vendanges. Tout le monde ici a un bout de potager oĂč cultiver ses variĂ©tĂ©s de lĂ©gumes prĂ©fĂ©rĂ©es. Chacun, chacune a ses vieilles recettes de cuisine secrĂštes, patrimoine familial bien gardĂ©.