La ferme en pleine activité « Bio-Hof am Deich », spécialisée dans la production laitière et l'élevage biologiques (certifiée Bioland !), se trouve à « Elisabethgroden », dans le Wangerland, tout près de la station balnéaire de Carolinensiel-Harlesiel, au bord de la mer du Nord.
Notre ferme bénéficie d’un emplacement très calme au cœur des vastes marais frais de la Frise orientale, au milieu de prairies et de champs verdoyants, entre la digue et la « Schlafdeich », à la lisière du site naturel spectaculaire qu’est le « Parc national de la mer des Wadden de Basse-Saxe », inscrit depuis 2009 au « Patrimoine mondial naturel de l’UNESCO ».
un peu plus au nord de notre ferme se trouve la digue extérieure, et au-delà, la mer. Un peu plus au sud se trouve la « digue endormie », c’est-à-dire l’ancienne digue qui, suite aux travaux de remblayage des derniers siècles, se trouve désormais quelque peu en retrait vers l’intérieur des terres et n’a plus de rôle direct dans la protection du littoral. C’est pourquoi on l’appelle aussi « Schlafdeich », car il a pour ainsi dire trouvé la paix.
c’est donc entre ces deux digues que se trouve notre ferme, sur le « polder », ces terres gagnées sur la mer par les générations précédentes et qui vous offriront une expérience paysagère tout à fait unique pendant vos vacances.
ici, à la « ferme bio au bord de la digue », trois appartements de vacances spacieux, confortables, lumineux et entièrement équipés attendent nos hôtes et leurs enfants ; de là, ils peuvent voir la digue et observer les vaches dans nos pâturages. Les appartements mesurent environ 65, 85 et 95 mètres carrés et offrent beaucoup d’espace pour deux à cinq ou deux à quatre personnes, plus un enfant en bas âge. Une vue exceptionnellement dégagée tout autour de la ferme, sur de vastes étendues de campagne, vous attend, comme vous n’en avez certainement jamais vu auparavant.
dans le magnifique jardin ensoleillé devant notre maison, vous profiterez d’un calme incroyable et de l’air merveilleusement frais de la Frise orientale.
la « Bio-Hof am Deich » est une ferme en activité spécialisée dans la production laitière, à la fois intéressante, moderne et fidèle aux traditions de la Frise orientale. Nous avons des vaches et leur progéniture, c’est-à-dire des veaux et des jeunes bovins. Nous avons également deux chats et des cochons d’Inde. Il y a donc vraiment beaucoup à voir et à découvrir dans une véritable ferme.
. Si vous parvenez à vous arracher, vous et vos enfants, à notre ferme et aux magnifiques étendues de champs et de prairies, n’hésitez pas à visiter la belle station balnéaire de Carolinensiel-Harlesiel, située à proximité.
carolinensiel-Harlesiel propose une offre de vacances très complète pour les enfants et les parents. Citons par exemple la « Haus des Gastes » et le centre de cure « Cliner Quelle », qui proposent une offre complète de baignade, de divertissement et de détente. Les parents peuvent ainsi lire en toute tranquillité pendant que leurs enfants sont pris en charge par des professionnels expérimentés.
le port-musée est un véritable joyau où vous pourrez vous régaler, par exemple, d’une cuisine maritime de la Frise orientale raffinée dans divers restaurants et cafés.
au port-musée, vous profiterez de la vue sur les vieux navires, sur la promenade du port avec ses cafés, ses salons de thé et ses restaurants, ainsi que sur le bateau à aubes « Concordia II », une réplique de l’ancien « Concordia I » datant de 1854. Ce bateau à aubes assure une navette sur la rivière Tief, depuis le port-musée, en passant devant la « Haus des Gastes », à travers l’écluse Friedrichsschleuse, jusqu’au port de plaisance de Harlesiel, au bord de la mer du Nord.
bien sûr, toute la famille préfère se rendre sur notre belle plage, mais vous pouvez également aller nager à la piscine couverte d’eau salée (pataugeoire, sauna, solariums, espace beauté et bien-être