Aventure aux truffes en BULGARIE - RECHERCHE DE TRUFFES!

Des vacances privées dans une atmosphère intime et confortable! BULGARIE / VILLE ELENA / VILLAGE KOSTEL / GPS: N 42.8901530 E 25. 9933893 -------------------------------- ----------------------- Découvrez la puissance de l'eau, des forêts et des montagnes. Cet été ou cet hiver, ce printemps ou cet automne, vous pourrez vous ressourcer en toute sérénité! Buvez de l'eau fraîche de la montagne, dégustez des spécialités de cuisine maison bio et dégustez des vins faits maison et du vin chaud au coin du feu. Chasse à la truffe, pêche en lac ou en rivière de montagne et cours d'équitation. Faites une randonnée tranquille avec nous, à la recherche d'anciens trésors romains ou d'artefacts dans un quartier historique. Visitez des palais, des châteaux et des musées sur les traces des anciens Romains! La cuisine bulgare est extrêmement diversifiée et savoureuse. Il contient de nombreuses salades, pâtes, ragoûts et spécialités régionales qui ne sont servis que dans certaines régions du pays. Beaucoup de plats sont préparés selon des recettes anciennes qui se transmettent de génération en génération. Profitez du prix Comprend la toute nouvelle gamme et le nouveau programme de Lux Casstelo Pallast. Axe principal de votre voyage: Plaisir autour du noble tubercule: recherche privée de truffes avec une promenade en forêt accompagné d'un trufolaio (maître truffier) et de son chien. Introduction à la technique de la chasse à la truffe, conseils d'initiés sur le champignon noble dans la cuisine et dégustation de plats à la truffe! ************************************************** ******** Casstelo Pallast est situé en Bulgarie à 13 km de Sdadt Elena. La ville d'Elena s'étend aux parties supérieures des pré-Balkans, à 40 km de Veliko Tarnovo et 260 km de Sofia. Elle a une population de 6500 habitants. ******************************************* **************** Selon les preuves historiques, le bassin d'Elena était déjà à la fin du Néolithique (4000 av. BC) habité. Il y a des signes de vie des époques thrace, romaine et byzantine primitive. Elena a été fondée comme une colonie à la fin du deuxième empire bulgare (fin du 14ème Siècle) connecté. Après que la capitale, Tarnovo, a été conquise par les Ottomans en 1393, les Bolnovar Tarnovo (nobles inférieurs au rang de prince) et la classe supérieure se sont installés de façon permanente dans la région parce qu'ils y avaient leurs possessions féodales. Dans les années de la domination ottomane (1393 - 1878), Elena s'est progressivement développée en un centre administratif, artisanal, culturel, éducatif et commercial. L'occupation principale de la population était l'agriculture, l'élevage et l'artisanat. Le par. g. Elena a connu «l'âge d'or» au XVIIIe et au début du XIXe siècle. Siècle, quand l'artisanat fleurit: le tissage de couvertures ("guberi": couvertures de laine épaisses à longues franges), la peinture, le mutafchiystvo (traitement et fabrication d'objets en laine de chèvre), et. a. La prospérité économique de la ville au début du 19e Le siècle a également été la base du développement de la culture et de l'éducation. Aujourd'hui, à Elena, de nombreuses maisons et édifices publics des différentes périodes architecturales ont été conservés. Près de 200 d'entre eux sont des monuments culturels et 7 d'entre eux sont d'importance nationale. L'un des bâtiments les plus importants de la ville est la maison-musée "Ilarion Makariopolski", l'une des plus anciennes maisons encore en vie. Il a été construit dans les années 1710-1715 et est situé dans le centre-ville. Il s'agit d'un bâtiment de deux étages avec un grand grenier, qui fut également le lieu de naissance d'Ilarion Makariopolski (1812 - 1875), membre du clergé et activiste dans la lutte pour une église bulgare indépendante, et du poète Stoyan Mihaylovski (1856 - 1927). Le bâtiment fait maintenant partie du Musée des combats nationaux de renaissance et de libération. Il abrite deux expositions: "Coutumes et culture à Elena pendant la renaissance nationale" et "Art chrétien". L'un des sites les plus intéressants d'Elena est l'ensemble architectural unique "Les cinq maisons Razsukanov". Il y a cinq maisons construites par le riche Hadzhi Dimitar Razsukov à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle. Siècle. Chaque maison se caractérise par sa propre architecture, ce qui la distingue des autres, mais les façades sont conçues en harmonie avec les maisons voisines. Le symbole d'Elena est la tour de l'horloge, qui est située sur le point le plus élevé de la ville. Il a été construit en 1812 et est l'un des premiers du pays. Une autre vue intéressante d'Elena est le bâtiment de "Daskalolivnitsa" - la première école en Bulgarie. Elle a été construite en 1844 et dans la cour intérieure se trouve la plus ancienne église d'Elena et ses environs “St. Nikola ". Le premier document écrit de l'église date de 1518. L'intérieur impressionne par une belle iconostase et des fresques. À côté de l'église «St. Nikola "l'église" l'Assomption de Marie "a été construite, qui était jusqu'à la libération en 1878 le plus grand temple du nord de la Bulgarie avec 33 mètres de long, 21 mètres de large et 25 mètres de haut. Une autre attraction majeure de la ville est la maison Popnikolov, qui est également un monument culturel d'importance nationale. Il abrite le musée de paléontologie, dont la collection comprend des fossiles et des minéraux trouvés autour de la ville. Le magnifique paysage autour d'Elena offre de nombreuses possibilités d'écotourisme. Huit sentiers de randonnée balisés partent d'Elena et du village voisin de Maykovski, permettant aux visiteurs de profiter des magnifiques Balkans d'Elena. Les sentiers mènent à travers des forêts centenaires, ainsi que des monuments naturels et des villes historiques. ----------------------------------------- Points forts du voyage: de magnifiques paysages verts de la partie avant des montagnes des Balkans Zones rurales et villages typiques, ainsi que la vie quotidienne locale de cette région montagneuse. Sept des plus beaux monastères bulgares, construits entre le 13 et le 15 Siècle ont été construits. Deux réserves architecturales uniques avec de vieilles maisons traditionnelles et de belles églises, ainsi que le magnifique musée ethnographique en plein air Etara L'ancienne capitale du deuxième empire bulgare - Veliko Tarnovo. Région du pays: Balkans ******************************************** Déroulement du programme: 1 . Jour: Arrivée à l'aéroport de Sofia ou Plovdiv, ou accueil à Sofia si vous arrivez en voiture. Transfert à Kostel Dorf - Casstelo Palas, où nous passerons la nuit. Dîner de bienvenue et découverte du programme et de la région, des hôtes et des participants du groupe 2. Jour: Aujourd'hui, la recherche de la truffe commence, avec des chiens et des guides de truffes, nous partons à la recherche de l'or noir. S'il reste du temps, il y a aussi une recherche de cèpes. Ensuite programme gratuit d'heures de repos et le soir plats gastronomiques aux truffes et soirée karaoké - 3. Jour: Nous allons pêcher sur le lac voisin, ou la rivière de montagne! Excursions à vélo ou visitez une cave à vin à proximité de la cave! Visite du marché fermier uniquement le dimanche 4 Jour: Voyage culturel dans les vieilles villes voisines Elena et Veliko Tarnovo. Visitez le musée local ou le château médiéval. 5. Jour: Cours d'équitation et d'équitation dans les alpages et dans les bois. Après une chasse au trésor d'aventure avec des détecteurs de métaux, nous commençons un voyage à la recherche de vieilles pièces de monnaie. Dans la soirée, un rendez-vous confortable lors de la soirée barbecue et grill avec un maître barbecue 6. Jour: Transfert de départ à Sofia ou départ avec votre propre voiture et transfert d'escorte à Sofia. Vous pouvez également réserver un programme de 4 jours. Le processus est le même que plus intense et compressé. Le prix comprend: hôtes et guides de voyage germanophones. Tous les transferts depuis et vers l'aéroport de Sofia ou Plovdiv le jour d'arrivée et de départ. Hébergement et repas, y compris toutes les boissons non alcoolisées et alcoolisées. Pension complète avec petit-déjeuner bio, un délicieux déjeuner avec une cuisine régionale et un dîner gastronomique. 1er Oeufs de ferme 2. Saucisse et viande du maître boucher local 3. Fromage à pâte molle et à pâte dure de la fromagerie locale, fabriqué de manière traditionnelle 4. Esprits sélectionnés, vins et boissons non alcoolisées pour votre plaisir 5. Pain fait maison 6. Beurre et thé bio à base d'herbes forestières de la région 100% air frais, eau, nutrition bio dans une ambiance privée avec des hôtes sympathiques vous attendent! Le programme peut être modifié en fonction des souhaits et des besoins des participants du groupe et de la météo. La maison se compose de 2 étages, les invités sont logés au 2ème étage. Au 1er étage se trouvent les chambres des hôtes et du personnel, la salle à manger et le salon, l'hôte s'occupe personnellement de vous pendant la durée de votre séjour. Capacité de la maison 8 personnes maximum. Le prix ne comprend pas: l'arrivée et les vols vers Sofia, Plovdiv ou Varna. Frais d'essence et restauration de voyage à l'arrivée avec votre propre voiture Billets pour les visites.