Jean est enseignant chercheur à l'Université de Strasbourg, j'étais moi enseignante d'espagnol. Nous avons commencé à travailler dans l'hébergement touristique en conservant nos 2 premiers métiers. Quand nous avons créé les chambres d'hôtes nous avions l'intuition qu'elles devaient être séparées de notre résidence principale. Nous les avons aussi conçues comme une maison indépendante avec tout le nécessaire ( cuisines, une salle de bain et toilettes par chambre, salons, terrasse, jardin, etc.) Nous ne nous sommes pas trompés et cela a contribué en plus de la beauté des lieux à faire de notre nouvelle entreprise un grand succès. Rapidement il est donc devenu impossible pour moi de gérer mes 2 métiers, c'est pourquoi, j'ai quitté l'enseignement en septembre 2021 pour ne plus me consacrer qu'à l'hébergement touristique. Nous avons alors décidé d'ajouter un gîte à notre offre. Voilà qui est fait!
Comme pour les chambres nous voulions suivre notre intuition et ne pas nous contenter de proposer un gîte uniquement fonctionnel. Nous avons donc créé un gîte comme une maison pour l'année avec tout le confort mais aussi le charme indispensable pour s'y sentir bien dès l'entrée. Comme à la maison mais mieux qu'à la maison!

Jean et moi avons décidé de nous lancer dans l'hébergement touristique en 2018. Nous avons créé nos chambres d'hôtes à Chardonnay. Face à ce premier succès et la demande croissante que nous ne pouvions plus honorer, nous avons fait l'acquisition l'année dernière d'un nouveau lieu dans lequel nous avons travaillé toute l'année afin de proposer un gîte haut de gamme avec tout le confort. Nous avons choisi Tournus pour la gastronomie, le patrimoine et le vélo. Et aussi pour l'ouverture prochaine d'un grand parc historique à l'horizon 2023.
Nous avons eu un vrai coup de coeur pour la Bourgogne du sud, pour notre maison de Chardonnay ensuite puis pour cette maison à Lacrost (en face de Tournus).
Actuellement nous finissons d'aménager les extérieurs notamment les abords de la piscine et la grande cour à l'avant de la maison. L'intérieur est terminé et complètement opérationnel.

Les points forts de la Bourgogne du Sud sont très nombreux. L'aménagement des pistes cyclables: voie verte et voie bleue. La gastronomie légendaire et les vins. Un climat des plus agréables avec un hiver très court de novembre à mi-mars, ce qui permet de profiter très tôt et très tardivement de la piscine notamment. C'est la dolce vita bourguignonne! Un patrimoine roman largement supérieur à toutes les autres régions, des villages magnifiques et bien entretenus. La localisation centrale par ailleurs permet aux amis venant de toute part de s'y retrouver.
En effet parmi nos clients, nous avons énormément de regroupements familiaux ou entre amis, des étapes aussi de 2 ou 3 jours sur la route des vacances vers le Sud ou lors du retour vers le Nord.
Vous êtes de plus en plus nombreux à considérer que les vacances commencent dès le départ et que les étapes sur la route en font partie.
Nous avons aussi une clientèle locale qui réserve le gîte pour pouvoir recevoir toute la famille dans de bonnes conditions.
Nous pouvons aussi y accueillir des stages entreprise, des professionnels...
Nous avons fait en sorte que ce lieu de charme puisse répondre à un maximum d'attentes et les retours très positifs que nous avons nous récompensent d'une longue année de travail pour créer le lieu.