Dans le Ciutat Vella, le cœur historique de Valence, les visiteurs peuvent s'immerger dans une riche mosaïque d'attractions. L'époustouflante Cathédrale de Valence, avec son emblématique Tour du Miguelete, offre un aperçu de l'architecture médiévale de la ville et est un incontournable pour ceux qui souhaitent explorer son patrimoine. À quelques pas de là, la vibrante Plaza de la Virgen, entourée de cafés et de bars animés, est idéale pour s'imprégner de l'atmosphère locale.Un autre point fort est le Marché Central, un centre animé où les visiteurs peuvent déguster des spécialités locales et des produits frais, mettant en valeur les délices culinaires de la région. La Bourse de la Soie voisine, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un joyau architectural qui reflète l'importance historique de Valence dans le commerce de la soie.Pour une touche d'art et de culture, le Museu de Belles Arts de València abrite une impressionnante collection d'œuvres d'artistes populaires.