![\"Les](\"\/guides-voyage\/wp-content\/uploads\/19zMjkyWfUA6W6w462AiS0\/c58d58d507b242fbd6c1d2adc19720bc\/GUA_plage_cocotier.jpg\")
<\/figure>\n\u00c0 moins de 30 minutes de l\u2019a\u00e9roport principal de la Guadeloupe, sur l\u2019\u00eele de Grande-Terre, se trouvent quelques-unes des plus belles plages de l\u2019\u00eele, comme Sainte-Anne, avec sa plage de carte postale ou Le Gosier et son ambiance familiale. Petit-Havre est une petite plage de surf fr\u00e9quent\u00e9e par la population locale. Pour admirer des vues spectaculaires sur l\u2019oc\u00e9an Atlantique et la mer des Cara\u00efbes, promenez-vous le long de l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 est de Grande-Terre, en remontant les falaises de la Pointe des Ch\u00e2teaux. Ensuite, dirigez-vous vers la Porte d\u2019Enfer pour explorer le Trou de Madame Coco, une grotte creus\u00e9e par les vagues. Selon la l\u00e9gende locale, Madame Coco \u00e9tait une sorci\u00e8re qui aurait conclu un pacte avec le diable. \nTout pr\u00e8s du village de Trois-Rivi\u00e8res, commence l\u2019un des sentiers les plus spectaculaires de Basse-Terre : le Sentier de la Grande Pointe. Trois cascades spectaculaires jalonnent son parcours. Elles se d\u00e9versent dans la mer pr\u00e8s de la plage de sable noir de l\u2019Anse Duqu\u00e9ry. Les randonneurs attentifs remarqueront les p\u00e9troglyphes pr\u00e9colombiens que l\u2019on peut observer sur les rochers qui bordent le sentier. Tout au long de la balade, vous verrez les nombreuses ruines de plantations de sucre de l\u2019\u00e9poque coloniale.<\/p>\n\n\n
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Le Parc National<\/a> de la Guadeloupe<\/h2>\n\n![\"Le](\"\/guides-voyage\/wp-content\/uploads\/5B7wBuB3jiAEOAsCkQeqYI\/dabc675819421278a0495417dfd44c55\/volcano-3662694.jpg\")
<\/figure>\nLe Parc National de la Guadeloupe s\u2019\u00e9tend sur plus de 74\u2009100 hectares de for\u00eat tropicale sur l\u2019\u00eele de Basse-Terre. Les visiteurs peuvent y randonner le long de la Grande Soufri\u00e8re, un volcan actif qui est aussi le plus haut sommet des Petites Antilles avec une altitude de 1467 m\u00e8tres. En regagnant Grande-Terre, en traversant l\u2019un des deux ponts qui relient les deux parties de l\u2019\u00eele, vous emprunterez la route de la Travers\u00e9e, qui traverse le parc national. Son trac\u00e9 sinueux passe par plusieurs attractions naturelles qui valent le d\u00e9tour. Baignez-vous dans une piscine naturelle sous la Cascade aux \u00c9crevisses ou profitez de la beaut\u00e9 magique des cascades Carbet. Arr\u00eatez-vous \u00e0 la Maison de la For\u00eat, pour simplement profiter de la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 des lieux, \u00e0 l\u2019ombre de majestueux ch\u00e2taigniers tropicaux, d\u2019acajous et de figuiers. <\/p>\n\n\n
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Faune tropicale<\/a> dans une r\u00e9serve sous-marine<\/h2>\n\n![\"Imaginez\u2009!](\"\/guides-voyage\/wp-content\/uploads\/6HPD50wlcA0KmA2w0eGi84\/32d5c99be562216fdc443ba35c6c887f\/reef-snorkeling-377390.jpg\")
<\/figure>\nAu c\u0153ur du Parc National de la Guadeloupe, se trouve \u00e9galement la R\u00e9serve sous-marine Jacques Cousteau, dont font partie les \u00celets Pigeon. En 1959, Jacques-Yves Cousteau explora les eaux de ce petit magnifique petit rocher et fut \u00e9merveill\u00e9 par sa biodiversit\u00e9. Les \u00e9coles de sports nautiques de la r\u00e9gion enseignent aux visiteurs \u00e0 prot\u00e9ger les fragiles \u00e9cosyst\u00e8mes sous-marins situ\u00e9s du parc. Ensuite, ils peuvent faire de la plong\u00e9e libre ou avec tuba pour observer des centaines d\u2019esp\u00e8ces de poissons, coraux, anguilles, tortues marines et petits requins. \u00c0 l\u2019est de l\u2019\u00eele, le jardin de corail sous-marin h\u00e9berge un buste immerg\u00e9 de Cousteau, r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019artiste fran\u00e7ais Albert Fage. <\/p>\n\n\n
\nMemorial ACT, mus\u00e9e<\/a> du M\u00e9morial<\/a><\/h2>\n\n\nEn 1759, les Britanniques s\u2019emparent de la Guadeloupe, mais la rendent en 1763, apr\u00e8s la signature du Trait\u00e9 de Paris. D\u00e8s la seconde moiti\u00e9 du XVIIe si\u00e8cle, les colons fran\u00e7ais ont commenc\u00e9 \u00e0 importer des Africains asservis pour travailler dans les plantations de sucre de la Guadeloupe. L\u2019esclavage ne sera aboli qu\u2019en 1848. Apr\u00e8s la fin de l\u2019esclavage, ce sont des hindous qui seront engag\u00e9s pour remplacer les esclaves dans les plantations de cannes \u00e0 sucre. Ce triste \u00e9pisode de l\u2019Histoire des Antilles poss\u00e8de d\u00e9sormais son m\u00e9morial, le mus\u00e9e M\u00e9morial ACTe, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la m\u00e9moire et \u00e0 l\u2019histoire de l\u2019esclavage, et \u00e9tabli sur le site d\u2019une ancienne sucrerie de Pointe-\u00e0-Pitre, la plus grande ville portuaire de la Guadeloupe. Outre ses expositions permanentes int\u00e9ressantes sur l\u2019histoire de l\u2019esclavage et les peuples pr\u00e9colombiens de l\u2019\u00eele, le M\u00e9morial ACTe dispose d\u2019une remarquable architecture m\u00e9tallique audacieuse avec son arche, sa terrasse modulable, son espace \u00e9v\u00e9nementiel \u00e0 ciel ouvert et le Morne M\u00e9moire, un jardin-panoramique avec vue sur mer. <\/p>\n\n\n
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Tambours traditionnels<\/a><\/h2>\n\n\nMalgr\u00e9 la taille relativement r\u00e9duite de l\u2019\u00eele, il semble que chaque jour soit un jour de f\u00eate \u00e0 la Guadeloupe. C\u2019est vrai, mais le plus c\u00e9l\u00e8bre d\u2019entre eux est le Carnaval, c\u00e9l\u00e9br\u00e9 dans la plupart des villages pendant deux mois, chaque ann\u00e9e au d\u00e9but de l\u2019hiver. Gozi\u00e9val, le carnaval du village de Gosier, sur Grande-Terre, est particuli\u00e8rement anim\u00e9, avec des d\u00e9fil\u00e9s qui serpentent dans la ville. Tout au long de l\u2019ann\u00e9e, les voyageurs peuvent rendre visite aux groupes de musique qui r\u00e9p\u00e8tent pour le carnaval en jouant une vari\u00e9t\u00e9 de styles de musique traditionnelle comme le Gwo\u2019ka, la Biguine et le Zouk. Tous les samedis, les tambours gwo\u2019ka jouent en public et font danser la foule du march\u00e9 aux \u00e9pices de Pointe-\u00e0-Pitre. <\/p>\n\n\n
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La cuisine cr\u00e9ole<\/a><\/h2>\n\n![\"M\u00e9lange](\"\/guides-voyage\/wp-content\/uploads\/7GUmkIT1WE4iuaEemUuEI\/5136564ad21860d93fb6a804fdc81b0d\/GUA_Epices.jpg\")
<\/figure>\nM\u00e9langeant les styles culinaires du monde entier, les sp\u00e9cialit\u00e9s cr\u00e9oles utilisent abondamment des poissons comme le vivaneau rouge et la dorade, des fruits de mer et toute une gamme d\u2019\u00e9pices odorantes, comme le laurier des Antilles, la graine de moutarde brune et le piment. L\u2019\u00c9comus\u00e9e Cr\u00e9ole de Guadeloupe est un mus\u00e9e et un restaurant de Basse-Terre qui comprend des jardins potagers et d\u2019herbes locales. Tout entier d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine traditionnelle, le restaurant propose des plats typiques servis avec des fleurs comestibles et des herbes fra\u00eeches du jardin. N\u2019oubliez pas de d\u00e9guster des plats traditionnels comme les acras (beignets de morue frite) et les lambis (conques) ou le colombo de poulet et de ch\u00e8vre, un plat inspir\u00e9 par les Indiens arriv\u00e9s dans les \u00eeles au XIXe si\u00e8cle pour y travailler.<\/p>\n\n\n
<\/figure>\nLe Parc National de la Guadeloupe s\u2019\u00e9tend sur plus de 74\u2009100 hectares de for\u00eat tropicale sur l\u2019\u00eele de Basse-Terre. Les visiteurs peuvent y randonner le long de la Grande Soufri\u00e8re, un volcan actif qui est aussi le plus haut sommet des Petites Antilles avec une altitude de 1467 m\u00e8tres. En regagnant Grande-Terre, en traversant l\u2019un des deux ponts qui relient les deux parties de l\u2019\u00eele, vous emprunterez la route de la Travers\u00e9e, qui traverse le parc national. Son trac\u00e9 sinueux passe par plusieurs attractions naturelles qui valent le d\u00e9tour. Baignez-vous dans une piscine naturelle sous la Cascade aux \u00c9crevisses ou profitez de la beaut\u00e9 magique des cascades Carbet. Arr\u00eatez-vous \u00e0 la Maison de la For\u00eat, pour simplement profiter de la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 des lieux, \u00e0 l\u2019ombre de majestueux ch\u00e2taigniers tropicaux, d\u2019acajous et de figuiers. <\/p>\n\n\n
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Faune tropicale<\/a> dans une r\u00e9serve sous-marine<\/h2>\n\n<\/figure>\nAu c\u0153ur du Parc National de la Guadeloupe, se trouve \u00e9galement la R\u00e9serve sous-marine Jacques Cousteau, dont font partie les \u00celets Pigeon. En 1959, Jacques-Yves Cousteau explora les eaux de ce petit magnifique petit rocher et fut \u00e9merveill\u00e9 par sa biodiversit\u00e9. Les \u00e9coles de sports nautiques de la r\u00e9gion enseignent aux visiteurs \u00e0 prot\u00e9ger les fragiles \u00e9cosyst\u00e8mes sous-marins situ\u00e9s du parc. Ensuite, ils peuvent faire de la plong\u00e9e libre ou avec tuba pour observer des centaines d\u2019esp\u00e8ces de poissons, coraux, anguilles, tortues marines et petits requins. \u00c0 l\u2019est de l\u2019\u00eele, le jardin de corail sous-marin h\u00e9berge un buste immerg\u00e9 de Cousteau, r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019artiste fran\u00e7ais Albert Fage. <\/p>\n\n\n
\nMemorial ACT, mus\u00e9e<\/a> du M\u00e9morial<\/a><\/h2>\n\n\nEn 1759, les Britanniques s\u2019emparent de la Guadeloupe, mais la rendent en 1763, apr\u00e8s la signature du Trait\u00e9 de Paris. D\u00e8s la seconde moiti\u00e9 du XVIIe si\u00e8cle, les colons fran\u00e7ais ont commenc\u00e9 \u00e0 importer des Africains asservis pour travailler dans les plantations de sucre de la Guadeloupe. L\u2019esclavage ne sera aboli qu\u2019en 1848. Apr\u00e8s la fin de l\u2019esclavage, ce sont des hindous qui seront engag\u00e9s pour remplacer les esclaves dans les plantations de cannes \u00e0 sucre. Ce triste \u00e9pisode de l\u2019Histoire des Antilles poss\u00e8de d\u00e9sormais son m\u00e9morial, le mus\u00e9e M\u00e9morial ACTe, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la m\u00e9moire et \u00e0 l\u2019histoire de l\u2019esclavage, et \u00e9tabli sur le site d\u2019une ancienne sucrerie de Pointe-\u00e0-Pitre, la plus grande ville portuaire de la Guadeloupe. Outre ses expositions permanentes int\u00e9ressantes sur l\u2019histoire de l\u2019esclavage et les peuples pr\u00e9colombiens de l\u2019\u00eele, le M\u00e9morial ACTe dispose d\u2019une remarquable architecture m\u00e9tallique audacieuse avec son arche, sa terrasse modulable, son espace \u00e9v\u00e9nementiel \u00e0 ciel ouvert et le Morne M\u00e9moire, un jardin-panoramique avec vue sur mer. <\/p>\n\n\n
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Tambours traditionnels<\/a><\/h2>\n\n\nMalgr\u00e9 la taille relativement r\u00e9duite de l\u2019\u00eele, il semble que chaque jour soit un jour de f\u00eate \u00e0 la Guadeloupe. C\u2019est vrai, mais le plus c\u00e9l\u00e8bre d\u2019entre eux est le Carnaval, c\u00e9l\u00e9br\u00e9 dans la plupart des villages pendant deux mois, chaque ann\u00e9e au d\u00e9but de l\u2019hiver. Gozi\u00e9val, le carnaval du village de Gosier, sur Grande-Terre, est particuli\u00e8rement anim\u00e9, avec des d\u00e9fil\u00e9s qui serpentent dans la ville. Tout au long de l\u2019ann\u00e9e, les voyageurs peuvent rendre visite aux groupes de musique qui r\u00e9p\u00e8tent pour le carnaval en jouant une vari\u00e9t\u00e9 de styles de musique traditionnelle comme le Gwo\u2019ka, la Biguine et le Zouk. Tous les samedis, les tambours gwo\u2019ka jouent en public et font danser la foule du march\u00e9 aux \u00e9pices de Pointe-\u00e0-Pitre. <\/p>\n\n\n
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La cuisine cr\u00e9ole<\/a><\/h2>\n\n<\/figure>\nM\u00e9langeant les styles culinaires du monde entier, les sp\u00e9cialit\u00e9s cr\u00e9oles utilisent abondamment des poissons comme le vivaneau rouge et la dorade, des fruits de mer et toute une gamme d\u2019\u00e9pices odorantes, comme le laurier des Antilles, la graine de moutarde brune et le piment. L\u2019\u00c9comus\u00e9e Cr\u00e9ole de Guadeloupe est un mus\u00e9e et un restaurant de Basse-Terre qui comprend des jardins potagers et d\u2019herbes locales. Tout entier d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine traditionnelle, le restaurant propose des plats typiques servis avec des fleurs comestibles et des herbes fra\u00eeches du jardin. N\u2019oubliez pas de d\u00e9guster des plats traditionnels comme les acras (beignets de morue frite) et les lambis (conques) ou le colombo de poulet et de ch\u00e8vre, un plat inspir\u00e9 par les Indiens arriv\u00e9s dans les \u00eeles au XIXe si\u00e8cle pour y travailler.<\/p>\n\n\n
<\/figure>\nAu c\u0153ur du Parc National de la Guadeloupe, se trouve \u00e9galement la R\u00e9serve sous-marine Jacques Cousteau, dont font partie les \u00celets Pigeon. En 1959, Jacques-Yves Cousteau explora les eaux de ce petit magnifique petit rocher et fut \u00e9merveill\u00e9 par sa biodiversit\u00e9. Les \u00e9coles de sports nautiques de la r\u00e9gion enseignent aux visiteurs \u00e0 prot\u00e9ger les fragiles \u00e9cosyst\u00e8mes sous-marins situ\u00e9s du parc. Ensuite, ils peuvent faire de la plong\u00e9e libre ou avec tuba pour observer des centaines d\u2019esp\u00e8ces de poissons, coraux, anguilles, tortues marines et petits requins. \u00c0 l\u2019est de l\u2019\u00eele, le jardin de corail sous-marin h\u00e9berge un buste immerg\u00e9 de Cousteau, r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019artiste fran\u00e7ais Albert Fage. <\/p>\n\n\n
\nMemorial ACT, mus\u00e9e<\/a> du M\u00e9morial<\/a><\/h2>\n\n\nEn 1759, les Britanniques s\u2019emparent de la Guadeloupe, mais la rendent en 1763, apr\u00e8s la signature du Trait\u00e9 de Paris. D\u00e8s la seconde moiti\u00e9 du XVIIe si\u00e8cle, les colons fran\u00e7ais ont commenc\u00e9 \u00e0 importer des Africains asservis pour travailler dans les plantations de sucre de la Guadeloupe. L\u2019esclavage ne sera aboli qu\u2019en 1848. Apr\u00e8s la fin de l\u2019esclavage, ce sont des hindous qui seront engag\u00e9s pour remplacer les esclaves dans les plantations de cannes \u00e0 sucre. Ce triste \u00e9pisode de l\u2019Histoire des Antilles poss\u00e8de d\u00e9sormais son m\u00e9morial, le mus\u00e9e M\u00e9morial ACTe, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la m\u00e9moire et \u00e0 l\u2019histoire de l\u2019esclavage, et \u00e9tabli sur le site d\u2019une ancienne sucrerie de Pointe-\u00e0-Pitre, la plus grande ville portuaire de la Guadeloupe. Outre ses expositions permanentes int\u00e9ressantes sur l\u2019histoire de l\u2019esclavage et les peuples pr\u00e9colombiens de l\u2019\u00eele, le M\u00e9morial ACTe dispose d\u2019une remarquable architecture m\u00e9tallique audacieuse avec son arche, sa terrasse modulable, son espace \u00e9v\u00e9nementiel \u00e0 ciel ouvert et le Morne M\u00e9moire, un jardin-panoramique avec vue sur mer. <\/p>\n\n\n
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Tambours traditionnels<\/a><\/h2>\n\n\nMalgr\u00e9 la taille relativement r\u00e9duite de l\u2019\u00eele, il semble que chaque jour soit un jour de f\u00eate \u00e0 la Guadeloupe. C\u2019est vrai, mais le plus c\u00e9l\u00e8bre d\u2019entre eux est le Carnaval, c\u00e9l\u00e9br\u00e9 dans la plupart des villages pendant deux mois, chaque ann\u00e9e au d\u00e9but de l\u2019hiver. Gozi\u00e9val, le carnaval du village de Gosier, sur Grande-Terre, est particuli\u00e8rement anim\u00e9, avec des d\u00e9fil\u00e9s qui serpentent dans la ville. Tout au long de l\u2019ann\u00e9e, les voyageurs peuvent rendre visite aux groupes de musique qui r\u00e9p\u00e8tent pour le carnaval en jouant une vari\u00e9t\u00e9 de styles de musique traditionnelle comme le Gwo\u2019ka, la Biguine et le Zouk. Tous les samedis, les tambours gwo\u2019ka jouent en public et font danser la foule du march\u00e9 aux \u00e9pices de Pointe-\u00e0-Pitre. <\/p>\n\n\n
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La cuisine cr\u00e9ole<\/a><\/h2>\n\n<\/figure>\nM\u00e9langeant les styles culinaires du monde entier, les sp\u00e9cialit\u00e9s cr\u00e9oles utilisent abondamment des poissons comme le vivaneau rouge et la dorade, des fruits de mer et toute une gamme d\u2019\u00e9pices odorantes, comme le laurier des Antilles, la graine de moutarde brune et le piment. L\u2019\u00c9comus\u00e9e Cr\u00e9ole de Guadeloupe est un mus\u00e9e et un restaurant de Basse-Terre qui comprend des jardins potagers et d\u2019herbes locales. Tout entier d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine traditionnelle, le restaurant propose des plats typiques servis avec des fleurs comestibles et des herbes fra\u00eeches du jardin. N\u2019oubliez pas de d\u00e9guster des plats traditionnels comme les acras (beignets de morue frite) et les lambis (conques) ou le colombo de poulet et de ch\u00e8vre, un plat inspir\u00e9 par les Indiens arriv\u00e9s dans les \u00eeles au XIXe si\u00e8cle pour y travailler.<\/p>\n\n\n
Malgr\u00e9 la taille relativement r\u00e9duite de l\u2019\u00eele, il semble que chaque jour soit un jour de f\u00eate \u00e0 la Guadeloupe. C\u2019est vrai, mais le plus c\u00e9l\u00e8bre d\u2019entre eux est le Carnaval, c\u00e9l\u00e9br\u00e9 dans la plupart des villages pendant deux mois, chaque ann\u00e9e au d\u00e9but de l\u2019hiver. Gozi\u00e9val, le carnaval du village de Gosier, sur Grande-Terre, est particuli\u00e8rement anim\u00e9, avec des d\u00e9fil\u00e9s qui serpentent dans la ville. Tout au long de l\u2019ann\u00e9e, les voyageurs peuvent rendre visite aux groupes de musique qui r\u00e9p\u00e8tent pour le carnaval en jouant une vari\u00e9t\u00e9 de styles de musique traditionnelle comme le Gwo\u2019ka, la Biguine et le Zouk. Tous les samedis, les tambours gwo\u2019ka jouent en public et font danser la foule du march\u00e9 aux \u00e9pices de Pointe-\u00e0-Pitre. <\/p>\n\n\n
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La cuisine cr\u00e9ole<\/a><\/h2>\n\n<\/figure>\nM\u00e9langeant les styles culinaires du monde entier, les sp\u00e9cialit\u00e9s cr\u00e9oles utilisent abondamment des poissons comme le vivaneau rouge et la dorade, des fruits de mer et toute une gamme d\u2019\u00e9pices odorantes, comme le laurier des Antilles, la graine de moutarde brune et le piment. L\u2019\u00c9comus\u00e9e Cr\u00e9ole de Guadeloupe est un mus\u00e9e et un restaurant de Basse-Terre qui comprend des jardins potagers et d\u2019herbes locales. Tout entier d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine traditionnelle, le restaurant propose des plats typiques servis avec des fleurs comestibles et des herbes fra\u00eeches du jardin. N\u2019oubliez pas de d\u00e9guster des plats traditionnels comme les acras (beignets de morue frite) et les lambis (conques) ou le colombo de poulet et de ch\u00e8vre, un plat inspir\u00e9 par les Indiens arriv\u00e9s dans les \u00eeles au XIXe si\u00e8cle pour y travailler.<\/p>\n\n\n
<\/figure>\nM\u00e9langeant les styles culinaires du monde entier, les sp\u00e9cialit\u00e9s cr\u00e9oles utilisent abondamment des poissons comme le vivaneau rouge et la dorade, des fruits de mer et toute une gamme d\u2019\u00e9pices odorantes, comme le laurier des Antilles, la graine de moutarde brune et le piment. L\u2019\u00c9comus\u00e9e Cr\u00e9ole de Guadeloupe est un mus\u00e9e et un restaurant de Basse-Terre qui comprend des jardins potagers et d\u2019herbes locales. Tout entier d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine traditionnelle, le restaurant propose des plats typiques servis avec des fleurs comestibles et des herbes fra\u00eeches du jardin. N\u2019oubliez pas de d\u00e9guster des plats traditionnels comme les acras (beignets de morue frite) et les lambis (conques) ou le colombo de poulet et de ch\u00e8vre, un plat inspir\u00e9 par les Indiens arriv\u00e9s dans les \u00eeles au XIXe si\u00e8cle pour y travailler.<\/p>\n\n\n