La route des vins


Envie d'un séjour oenologique ? A la découverte de la route des vins de France

Route des vinsLa France est une destination idéale pour les amateurs de vin ou ceux qui souhaitent le découvrir. Des crus de renommée internationale aux vins régionaux moins connus, chaque région de France a ses vignobles et sa particularité : Champagne, Bordeaux, Bourgogne…

Partez à la découverte des plus belles routes des vins de France : l'Alsace, le Beaujolais, le Bordelais, la Bourgogne, la Champagne Ardennes, le Languedoc Roussillon, la Savoie, le Jura, le Bugey, la Provence, la Côte d'Azur, la Corse, le Sud Ouest, le Val de Loire ou encore la Vallée du Rhône.

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Route des vins d'Alsace

La route des vins d’Alsace est certainement la plus ancienne route des vins de France. Elle s’étend sur près de 170 kms de Marlenheim à Thann et traverse à elle seule 67 communes toutes très pittoresques. La route qui relie Ribeauvillé à Colmar est la plus réputée de la région.

Le vignoble alsacien vous surprendra par la splendeur de ses paysages et son terroir exceptionnel. En empruntant l’un des nombreux sentiers viticoles, vous pourrez contempler de plus près les merveilles de la région alsacienne.

Tous les vins d’Alsace sont classés selon 3 AOC :

- AOC Alsace
- Alsace grands crus
- AOC Crémant d’Alsace

Le vignoble alsacien est essentiellement renommé pour ses nombreux vins blancs.

Voici une sélection de cépages alsaciens : Le Sylvaner, le Pinot blanc, le Riesling, le Muscat d'Alsace, le Pinot gris, le Gewurztraminer, le Klevener de Heiligenstein, le Pinot noir, le Gentil & l'Edelzwicker.

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Route des vins du Bordelais

Bordeaux est la référence mondiale en matière d’œnologie. C’est d’ailleurs dans le Bordelais que l’on trouve les grands crus les plus prestigieux au monde ainsi que de nombreux crus bourgeois. Avec près de 120 000 hectares, le vignoble bordelais regroupe de nombreuses appellations réparties en 6 zones :

- Médoc
- Graves
- Bourgeais et Blayais
- Sauternais
- Libournais
- Entre-deux-mers

Les vins de « Bordeaux » sont souvent issus de plusieurs assemblages de cépages dont les trois principaux sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. On trouve aussi le Carmenère, le Malbec, le Petit Verdot et pour les blancs le Sémillion, le Sauvignon, la Muscadelle

Voici quelques appelations du Bordelais :

Blaye, Bordeaux, Côtes de Bourg, Canon Fronsac, Côtes de Blaye, Entre-deux-Mers, Graves, Margaux, Médoc, Pessac-Léognan, Pomerol, Saint Emilion, Saint-Estèphe, Sauternes.


 

Route des vins du Beaujolais

Bien que les Beaujolais fasse partie de la Bourgogne viticole, il est aujourd’hui considéré comme une région à part entière. Mondialement connu grâce au succès du "Beaujolais nouveau", le Beaujolais possède également de nombreuses autres appellations : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côtes de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour, Beaujolais Villages, Appellation Beaujolais Nouveau.

Une des spécificités du Beaujolais est qu’il utilise le Gamay noir pour sa production de rouge (et non du Pinot noir) et le Chardonnay pour sa production de vins blancs.

 

 

Route des vins de Bourgogne

La route des grands crus de Bourgogne, surnommée les "Champs Elysées de la Bourgogne" s’étend sur une soixantaine de kilomètres de Dijon à Santenay. Avec ses nombreux coteaux et ses paysages vallonnés, la Bourgogne possède un vignoble de plus de 25 000 hectares répartis sur 5 régions viticoles :

- Côtes de nuit
- Côtes de Beaune
- Côte chalonnaise
- Mâconnais
- Chablis/Auxerrois

Les vins de Bourgogne font partie des plus prestigieux au monde, tant pour leur qualité que pour leur variété. La production des vins de Bourgogne se fait essentiellement à partir de 4 cépages : Le Pinot noir, le Gamay, le Chardonnais et l’Aligoté.

Le vignoble de Bourgogne regroupe de nombreux AOC dont : Beaune, Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Chablis, Clos de Vougeot, Côtes de Beaune, Crémant de Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Mâcon, Mercurey, Montrachet, Nuits-Saint-Georges, Passetoutgrains, Pommard, Rully, Santenay, Vosne-Romanée.

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Route des vins de Champagne Ardennes

Le champagne est certainement le vin le plus prestigieux au monde.
250 millions de bouteilles sont produites chaque année dans la région champennoise. Le vignoble champenois s’étend sur plus de 34 000 hectares selon 4 zones bien distinctes :

- Montagne de Reims
- Côte des Blancs

Les principaux cépages utilisés dans la région pour la production de champagne sont : le Chardonnay, le Pinot noir et le Pinot Meunier.

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Route des vins du Languedoc Roussillon

Le vignoble languedocien, qui s’étend sur plus de 300 000 hectares, est le plus vaste vignoble de France. Il couvre les départements du Gard, de l'Hérault, et de l'Aude

Les appellations du Languedoc : Coteaux du Languedoc, Picpoul de Pinet, St-Chinian, Faugères, Minervois, Fitou, Corbières, Clairette du Languedoc, Limoux, Cabardès, Malepère, Minervois la Livinière, Muscat de St-Jean de Minervois, Muscat de Frontignan, Muscat de Lunel, Muscat de Mireval.

Les appellations du Roussillon : Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Village, Collioure, Banyuls, Banyuls Grand Cru, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes et Maury.

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Route des vins du Jura-Savoie-Bugey

Le vignoble jurassien s’étend sur 80 kms, de Salins-les-Bains à Saint-Amour.

Avec près de 1 850 hectares, cette région viticole montagneuse possède 6 Appellations d’Origine Contrôlée : Arbois, Château-Chalon, Etoile, Côtes du Jura, Macvin et Crémant-du-Jura.

Les vins du Jura sont issus de 5 cépages : Chardonnay et Savagnin (blancs), Poulsard, Trousseau et Pinot noir (rouges). Le vin jaune et le vin de paille font partie des originalités des vignobles jurassiens.

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Le vignoble de Savoie est le vignoble le plus haut de France. Il s’étend sur plus de 2 000 hectares et couvre 4 départements : l’Isère, l’Ain, la Savoie et la Haute-Savoie. Le vignoble savoyard recense 4 principales AOC (Crépy, Roussette de Savoie, Seyssel et vin de Savoie), 22 crus savoyards et une vingtaine de cépages différents dont la Jacquère, l'Altesse, le Chasselas, le Gringet, la Roussanne, la Molette, la Mondeuse, le Gamay, ou encore le Pinot noir. La production de vins blancs est dominante en Savoie.

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Le petit vignoble de Bugey, situé dans l’Ain, entre le Jura et la Savoie s’étend sur 500 hectares. Le vignoble bugiste produit des VDQS (Vins doux de qualité supérieure) : VDQS Bugey (rouge, blanc et rosé) et Roussette du Bugey (blanc).

 

Route des vins de Provence Alpes Côte d'Azur

La Provence et la Corse jouissent d’un climat de type méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne.

Le vignoble provençal s'étend sur 65 000 hectares et couvre 4 départements : les Bouches du Rhône, le Var, les Alpes de haute Provence et les Alpes maritimes. Davantage réputé pour ses vins rosés, le vignoble de Provence est également célèbre pour ses très bons vins rouges et blancs.

Le vignoble provençal possède 8 AOC : Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux Varois en Provence (AOC régionales) et Bandol, Bellet, Cassis, Palette, Les Baux de Provence (AOC locales).

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Quant au vignoble Corse, il s’étend sur 7 000 hectares et possède de nombreuses AOC : Patrimonio, Calvi, Ajaccio, Sartène, Figari, Muscat-du-cap-Corse, Porto-Vecchio, Coteaux-du-cap-corse, Nicrosi.

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Route des vins du Sud Ouest

De part leur proximité, les vins du sud-ouest ont souvent été confondus avec ceux de Bordeaux et possèdent un excellent rapport qualité-prix.

Les vignobles du sud-ouest s'étendent sur deux régions : l' Aquitaine et le Midi-Pyrénées.

Voici les principaux vins du sud-ouest :

- Le Bergeracois : Bergerac, Pécharmant, Montravel, Monbazillac.
- La bordure Aquitaine : Côtes Duras, Côtes de Buzet et Côtes du Marmandais.
- Le Haut-Pays : Côtes du Frontonnais, Gaillac et Cahors.
- Les Pyrénées : Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, Béarn, Côtes de St-Mont et Jurançon.

Les vins du sud-ouest utilisent des cépages proches de ceux des vins de Bordeaux, dont les principaux sont :

- Cépages blancs : Sémillion, Sauvignon, Muscadelle.
- Cépages rouges : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

 

Route des vins du Val de Loire

Si le Val de Loire est très célèbre pour ses châteaux, il n’en est pas moins réputé pour l’excellence et la diversité de ses vins qui en font la 3° région viticole de France.

Le vignoble du Val de Loire s’étend sur 70 000 hectares et comprend 13 départements. Avec ses somptueux paysages, il fait partie des plus belles vallées viticoles de France et compte de nombreux cépages et une soixantaine d'AOC parmi lesquels : Anjou, Cheverny, Chinon, Coteaux-du-Layon, Gamay, Muscadet, Pouilly-Fumé, Reuilly, Sancerre, Saumur, Touraine, Vouvray.

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Route des vins de la Vallée du Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône s'étend sur 200 km entre Valence et Avignon. La Vallée du Rhône possède 75 000 hectares de vignes, répartis en 2 zones :

- La Vallée du Rhône septentrionale (de Vienne à Valence) : Les AOC : Côte-Rotie, Condrieu, Château-Grillet, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Peray.

Le principal cépage utilisé pour la production des rouges dans le nord de la vallée du Rhône est la Syrah. Pour les blancs, le viognier, la marsanne, et la roussanne dominent.

- La Vallée du Rhône méridionale (De Orange à Avignon) : Les AOC : Côtes-du-Rhône villages (Beaumes-de-Venise, Cairanne, Chusclan, Laudun, Rasteau, Rochegude, Saint-Gervais, Sablet, Séguret, Valréas, Vinsobres, Visan)

Châteauneuf-du-Pape, Coteaux du Tricastin, Côtes du Lubéron, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, Gigondas, Lirac, Tavel et Vacqueyras.

Les principaux cépages utilisés dans le sud de la Vallée du Rhône sont le Grenache, la Clairette, la Syrah, le Bourboulenc et l'Ugni blanc pour les blancs et le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Carignan, le Cinsault pour les rouges.

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Vignobles européens

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PORTUGAL : Madere, Porto
ESPAGNE : Xeres



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