Sussargues

La campagne, si proche des plages, est une bénédiction ! Dans votre villa de location, à Sussargues, petite ville de l’Hérault, traversée par deux ruisseaux, le Valentibus et le Bérange, anticipez les joies balnéaires à venir à Carnon, la Grande Motte, Palavas-les-Flots. Sans compter une provision d’activités : VTT, équitation, sports d’eaux vives, croisières, voile, golf. L’église Saint-Martin est belle (XI-XIIe) et le vin du terroir très bon. Quant à vos randonnées, elles passeront, au cœur de la garigue, par les carrières. L’une d’entre elles, La Font d’Armand, devient chaque été le prodigieux décor de nombreuses manifestations culturelles. Vous êtes aussi à proximité du Parc national des Pyrénées, adossé à la frontière franco-espagnole. Il est réputé pour sa faune (gypaètes, lynx, ours bruns) et sa flore (valériane, iris).

Visitez Mauguio, réputé pour la richesse de son patrimoine mêlant influences médiévales et hispano-camarguaises. Le château des Comtes-Evêques de Melguei (XVI-XVIIIe) possède une croisée comportant un décor à pilastres d’ordre toscan. Suivez le circuit balisé de la plus grande Motte castrale du Sud de la France puis passez par le magnifique jardin dominé par un belvédère. A Sommières, vous serez conquis par l’authenticité du marché et le centre médiéval du village qui redonne vie à cette valeureuse époque, en avril.

Suivez votre gourmandise, pourquoi ne pas l’allier à vos découvertes intellectuelles en Languedoc-Roussilon ? Goûtez ainsi la bourride à Sète, les croquants de Nîmes, en Camargue, la tapenade, des abricots à point sur le chemin du Pont du Gard, des réglisses à Uzès… Mais, surtout, prenez tout votre temps. Boudiou ! Vous êtes en vacances ! Suivez le docte conseil de François Rabelais qui fit ses études de médecine à Montpellier « Jamais je ne m’assujettis aux heures : les heures sont faites pour l’homme et non l’homme pour les heures »