Location Sauvian dans l'Hérault

Au sud de Béziers

Béziers et ses environs, c'est bien sûr la culture languedocienne, les ferias, les toros et le flamenco, c'est aussi la côte méditerranéenne et ses plages, rejointes par le Canal du Midi. Mais c'est encore la garrigue et le vignoble, l'un des plus anciens du monde puisqu'il a été créé par les Romains. Et au sein de ce vignoble, se trouve la petite ville de Sauvian, 4100 habitants, une destination idéale pour qui souhaite poser ses valises au calme d'une location de vacances, d'un gîte ou d'une chambre d'hôtes, tout en restant à proximité des pôles touristiques. Sauvian se situe en effet à 10 kilomètres au sud de Béziers et à 8 kilomètres au nord de Valras-Plage.

Une histoire de vignes

Avant de s'évader côté mer ou côté terre, on pourra profiter de cette ville, qui ne manque pas d'intérêt. Sauvian est en effet riche de son passé historique. Elle a été bâtie à l'emplacement d'une villa gallo-romaine de la Via Domitia et de nombreux centurions « à la retraite » y avaient implanté leurs domaines, essentiellement viticoles. D'un passé plus récent, Sauvian conserve son château du XVIe siècle, sa porte moyenâgeuse à horloge, une fontaine à obélisque, l'église Saint-Corneille et Saint-Cyprien (XIVe et Xve) et sa nécropole en sous-sol. Tout autour de la ville située en plaine, la viticulture est reine. L'AOC Coteaux du Languedoc côtoie ici les vins de pays et l'oenotourisme a toute sa place. A Sauvian, le domaine des Deux Ruisseaux &ndash, Château le Thou ouvre ses portes aux visiteurs tout au long de l'année.

Du Canal à la mer

Pour rejoindre la mer, longeons le Canal du Midi, qui passe à proximité de Sauvian, au niveau de Villeneuve-lès-Béziers, à 7 kilomètres. On peut ici louer des bateaux électriques sans permis pour une balade bucolique sur les eaux du canal, comme des vélos. Les amateurs de pêche y trouveront également une pisciculture avec bassin, agrémentée d'ailleurs d'un parc de détente et d'une aire de jeux pour les enfants. Et puis, nous voilà sur le littoral méditerranéen. Deux stations balnéaires permettent tout autant de profiter des joies des la baignade et des sports nautiques que de participer à une foule d'animation : Sérignan la pittoresque comme Valras-Plage, entre charme d'antan et structures touristiques moderne, se trouvent à seulement 7 kilomètres de Sauvian.