Location Ouveillan
Ouveillan est un gros village de 2000 habitants dont la vocation essentielle est la vigne (100 familles de viticulteurs). Ancien village fortifié, il conserve en son centre, sur un promontoire calcaire, "le fort", ainsi désigné avec ses petites rues étroites et ombragées, arrondies pour épouser la ceinture de remparts dont il reste des pans bien visibles sur lesquels s'appuient les habitations; Et puis, dans le Fort, une magnifique église romane surmontée de son clocher languedocien. La vie du village est ponctuée par les saisons; la campagne s'anime aux différentes périodes pour soigner ce qui est la fierté des habitants, la vigne. Deux fois par semaine, un marché se tient sur le couarail au pied du fort; les producteurs locaux en fruits et légumes y sont présents et nous régalent de produits cueillis à maturité et gorgés de parfums. Le cinéma propose un programme hebdomadaire et les associations locales sont trés actives dans des domaines très variés. bien sùr, le rugby est trés présent et les matchs de l'équipe locale rassemblent un nombreux public enthousiaste. La période des vendanges crée une ambiance particulière avec son défilé de tracteurs dont les remorques débordent de raisin laissant sur la chaussée une fine couche collante de sucre. Mais, l'évènement, en juin ou juillet, c'est LES VENDANGES DU COEUR : depuis 1995, les vignerons ouveillanais ont accueilli une opération de solidarité organisée chaque été au profit des Restos du Coeur; Raphaël succède en 2010 aux nombreux artistes venus à Ouveillan : Jean-Jacques Goldman, Francis Cabrel, Pascal Obispo, Yannick Noah, Marc Lavoine, Patricia Kaas, Calogero, Patrick Bruel, Gérald De Palmas, RFM Party 80... Ne quittez pas le village sans être allé visiter "La Grange" cistercienne de Foncalvy. Au XIIe siècle, les moines Cisterciens ont construit les bâtiments massifs de la grange de Foncalvy pour stocker et protéger le fruit des travaux agricoles. La grange ressemble donc à une véritable forteresse. Le rez-de-chaussée de la grange était utilisé comme bergerie et comme cellier, tandis que la partie haute de la grange abritait les denrées sensibles à l'humidité. L'entrée de la grange se faisait par le biais d'un système de pont-levis situé sur la tour-donjon. Depuis plus de 20 ans, chaque été s'y tient ici un spectacle historique; pour 2010, c'est un festival musical sur 10 jours qui était proposé. Bon séjour à OUVEILLAN.