Location By

REPOS, CALME, TRANQUILLITE : BY est un petit village protégé du massif du Jura, perché à 622 mètres d'altitude, avec un point de vue exceptionnel sur la vallée de la Loue, la forêt de Chaux, le plateau d'Amancey, les chaînes du Jura et des Alpes. BY a préservé son patrimoine bâti. Il est complètement exempt de constructions nouvelles. UN SITE AUTHENTIQUEMENT RURAL : BY est un village agricole où l'on pratique encore traditionnellement, et dans le respect de l'environnement, un élevage non intensif de vaches montbéliardes pour une production de lait et de fromage de comté. L'agriculture biologique y est présente et la transformation du lait est effectuée dans une fruitière certifiée bio regroupant huit paysans, où est assurée la vente directe des produits fromagers. LES HABITANTS DU LIEU, LEUR FAÇON DE VIVRE, LEURS REGLES DE CONDUITE, LEURS ORIGINALITES… À BY règnent encore la convivialité, le sens de l'échange, la curiosité et le goût des différences, le respect de la relation intergénérationnelle... On y cultive naturellement le goût des bons produits cultivés et élevés sur place. On a à coeur de valoriser la production locale et la diffusion des richesses gastronomiques proches : vins du Jura, truites de la Loue, fromages (Comté, cancoillotte, Morbier, Mamirolle…). On apprécie toujours la fête dans l'échange simple et généreux, l'ouverture aux autres. La fête traditionnelle du village, en août, témoigne de cette ambiance. PARTICULARITES TOURISTIQUES NATURELLES ET CULTURELLES LOCALES : dans un rayon de 30 kms, richesses culturelles et naturelles exceptionnelles, possibilités de ballades, d'activités sportives multiples, de détente du corps (thermalisme) et de l'esprit (nombreux festivals).